الأعشاب والبهارات

من جبال وسُهُول شمال الأردن، من منطقة إربد الخضراء (عروس الشَّمال)، حيث يتم حصاد أفضل أصناف الزعتر والسمسم البلدي الفاخرين، ويتم جمع عناقيد السُّمَّاق الأُرجوانِيَّة من أشجار السُّمَّاق. تقوم الفلاحات...